MYTO | ELEKTRYCZNY PIEC DO PIZZY
Pizza neapolitańska w 90 sekund. Do 510°C.
Kompaktowy elektryczny piec wysokotemperaturowy, który pozwala uzyskać lekki, wyrośnięty rant i delikatne wnętrze pizzy — szybko i powtarzalnie.
510°C
Maksymalna temperatura
90 sek.
Pizza neapolitańska
Ø35 cm
Jedna pizza w komorze
230 V
Zasilanie jednofazowe
ok. 3 kW
Niewielkie wymagania instalacyjne
ELASTYCZNOŚĆ INSTALACJI
Profesjonalny wypiek. Bez przebudowy całego zaplecza.
Piec MYTO udowadnia, że najwyższa jakość wypieku nie wymaga kosztownych inwestycji w instalacje trójfazowe i przebudowy wentylacji. Dzięki zasilaniu jednofazowemu 230 V oraz zoptymalizowanemu poborowi mocy na poziomie ~3 kW, urządzenie doskonale sprawdzi się w kawiarniach, barach, bistro oraz mniejszych lokalach gastronomicznych dążących do rozszerzenia menu o doskonałą pizzę.
- Zasilanie standardowym gniazdkiem 230 V
- Maksymalna wydajność przy poborze jedynie ~3 kW
- Mobilność i błyskawiczny montaż bez pozwoleń
Pełna kontrola nad każdym wypiekiem
Niezależna regulacja góra / dół
Oddzielne sterowanie mocą górnych i dolnych elementów grzewczych pozwala dopasować sposób wypieku do produktu.
Precyzyjne sterowanie PID
Elektroniczny system stabilizuje temperaturę i pomaga uzyskać powtarzalne rezultaty.
Programy wypieku
Intuicyjne sterowanie pozwala dobierać ustawienia odpowiednie dla różnych rodzajów pizzy i powtarzać sprawdzone parametry.
ELASTYCZNOŚĆ I PRECYZJA
Jeden piec. Różne style pizzy.
Od pizzy neapolitańskiej i rzymskiej, przez klasyczną pizzę okrągłą, aż po pizzę w blasze. MYTO daje swobodę dopasowania procesu wypieku do Twojego menu.
- Neapolitańska
- Rzymska
- Klasyczna okrągła
- Pizza w blasze
Piec może być również używany do wypieku chleba, ciast i wybranych produktów cukierniczych.
PIEC MYTO — NIEZAWODNA WYDAJNOŚĆ
Kolejne zamówienie? Bez zbędnego czekania.
Booster: Automatyczna funkcja Booster pomaga szybko przywrócić temperaturę komory pomiędzy kolejnymi wypiekami, ograniczając przestoje w obsłudze gości i maksymalizując zyski Twojego lokalu.
- 4-warstwowa szyba żaroodporna gwarantująca maksymalną izolację termiczną
- Zaawansowany zintegrowany system chłodzenia chroniący obudowę
Kamień ma znaczenie
Standardowy kamień kordierytowy
Pochłania i równomiernie rozprowadza ciepło, wspierając stabilny i powtarzalny wypiek.
Opcjonalny Sorrento biscotto
Rozwiązanie dla osób poszukujących efektu charakterystycznego dla tradycyjnej pizzy neapolitańskiej.
HIGIENA I ERGONOMIA
Łatwiejsze czyszczenie po intensywnym dniu
Drzwi i szyby można demontować niezależnie, co ułatwia dostęp do elementów wymagających czyszczenia. Piec posiada również pirolityczną funkcję samoczyszczenia komory.
- Niezależny, szybki demontaż drzwi i szyb
- Pirolityczne samoczyszczenie wnętrza komory
- Oszczędność czasu personelu i gwarancja higieny
PREZENTACJA SPRZĘTU
Chcesz sprawdzić MYTO na swojej pizzy?
Umów prezentację i zobacz, jak MYTO sprawdzi się w Twoim menu i warunkach pracy.
- Napisz do nas: kontakt@tukuk.pl
